錦三丁目　いば昇〜ひつまぶし発祥

こちらも言わずと知れた名店ですね。

栄の中心地にあります。ドン・キホーテの北西に位置し、錦通りを1本北へ入った角に位置します。

あのユーミンの名古屋に来た際は、ここで食べ、ラジオで絶賛していました。

ひつまぶしは、人数分が１つのお櫃（ひつ）に入って出てきますので、初めは戸惑います。

調べてみると、いば昇には、本店もあるようです。暖簾分けをして弟さんが錦三丁目店を経営しているそうです。

いば昇は、ひつまぶし発祥の店といわれています。

錦三丁目店は、日曜休みなので、日曜日に行きたい場合は、本店へ。

いば昇

明治42年創業。名古屋名物「櫃まぶし」（ひつまぶし）を愛知県名古屋市中区「錦三丁目　いば昇」にてご堪能ください。